关于食堂问题和二食堂“地沟油照片”问题反馈汇总

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3月中旬以来，关于食堂问题，特别是二食堂疑似“地沟油照片”引起了同学们的极大质疑与不满。对此，校学生会权益部为保障学生放心就餐的权益，积极展开行动。

惊！——“地沟油”问题

传说中的"地沟油"

传说中的"地沟油"

    许多同学纷纷跟帖表示担心和愤怒。为此我们走访了湖南大学后勤处饮食中心谢主任，谢主任解释说：“这是学校找专人清理二食堂的滤油池，环保局要求学校及时清理。照片中的车辆是运送废油的，这些废油会被加工制成肥皂等用品，不会重新用做食用油，清理行动已经开始很久了，只是同学们以前并不是很关注。”   
      据了解，目前学校之内的四食堂，五食堂，鸣泉中西餐厅，德智园食堂，二食堂二楼以及北校的食堂都是属于湖南大学后勤处负责，一食堂和二食堂一楼由劲马物业公司负责，很多地方都已经由私人承包，不由湖大后勤处管理。
在湖大后勤处负责的这几个食堂所有的食用油，肉类等大宗物资都由后勤处，监察处，财务处，审计处和校工会联合进行招标投标，找实力较大的供应商负责。主任在没有通知食堂负责人的前提下，带我们去四五食堂的库房和操作间检查，库房里用的食用油都是有QS安全标志和中国粮油协会推荐的品牌食用油。鸡蛋、火腿等食材也是选用优质的品牌。两个食堂的操作间都基本卫生干净，五食堂人员穿戴整齐，四食堂稍差些，食堂用餐环境都很整洁。
主任说学生食堂都是按照学校和教育厅的要求以及规定运营的，即使出现一些执行不力，也不会使用地沟油这种危害学生身体安全的东西。

双汇火腿

食堂实拍:食用油

有QS质量标志的~

食堂食用油，大家放心啦~

   
    了解了“地沟油”的误会后，我们又向谢主任反应了同学们提出的其他有关食堂方面的意见：
1、  菜价公示问题
    德智和二食堂学生反映菜价不明和浮动问题。
    主任解释说，食堂菜价是会根据季节，天气和市场因素有一定的浮动，但是基本浮动都在素菜范围内，荤菜受到影响不大，只是会根据市场价格适当的调整菜里面肉类和蔬菜的比例。现在学校经营的食堂不会出售高于4块的菜品，也是为了保证学生利益。（食堂菜品成本核算表和3月部分采购单见附件）
对于菜价公示，有人提议用透明夹子标示菜价的方案，谢主任表示不赞同，认为不卫生，希望可以在盛菜的不锈钢盆上打孔标示，因为工作量比较大，可能要比较长的时间，但是他表示会重视。

2、  关于学校食堂缺少青菜问题
      食堂其实每餐都会准备素菜，也会根据季节不同转换素菜的品种。只是由于买的人多，往往是一端上窗口很快就被卖光了，所以晚到的同学会吃不到。

3、  食堂人员工作牌佩戴问题
    主任说以前也制作过工作牌，只是有些人丢了没有补办，规章制度不完善也有人不佩戴，他会去督促执行。

    以上就是我们走访后勤处和各食堂得到的相关解答。
希望广大同学不断增强自己的维权意识，有任何疑问或者意见都可以通过论坛BBS发帖、各食堂意见簿留言等形式告诉我们。

                                                       湖南大学学生会
                                                         2010年3月30日

liangxiao

这个很好~学生会应该多做这类事情。。

闲人

妈呀~一开始看那照片我都快吐了……[s:321]
还好只是误会

小咪

呵呵，还好还好

小咪

还好还好[s:337]

小乔

吓死我了，还好是标题党

筱筱

偶决定只去学校负责的食堂吃饭

菡萏叶1985

现在MS做得蛮好了嘛~~~

-∮宇文轩~

很不错嘛  字数妹

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回复 2# liangxiao


    谢谢支持哈~

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妈呀~一开始看那照片我都快吐了……
还好只是误会
闲人 发表于 2010-4-2 13:15

    恩恩~ 一开始我们也很震惊，所以就决定彻查此事了！~

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吓死我了，还好是标题党
小乔 发表于 2010-4-3 00:52

    额……[s:298] 俺不是标题党+N……